这么一通忙下来，晚上六点多钟，最早一批的打工人下班了。胡同里瞬间热闹了起来。
“来一碗酸辣粉，多放醋。”
“烤冷面，要酸甜口的。”
“给我来两串鸡心，一串鸡脆骨，两串面筋，一串五花肉……”
……
各种食物的香味瞬间碰撞起来，夹杂着人声，整个巷子像是一锅开始沸腾的水一样，冒着热气。
不过这热气跟时染关系不大，她的摊子冷冷清清的，一个来光顾的都没有。
时染也不着急，饶有兴趣的观察着周围。
挨着她摊子的是一对夫妻，卖的是麻辣烫，小推车上的篮子里放着些荤素食材，客人挑好了就下锅煮，一个大漏勺放下去，煮好了捞出来，加点锅里的红汤……
麻辣烫的味道霸道，麻香味道随着大锅里翻滚的红汤在周围肆虐。
麻辣烫摊子上的老板娘得意的瞥了一眼旁边的时染，刚才她可是看着了，这年轻小姑娘一出摊，这一条街的男人们都多看了两三眼。
切，长得好看有什么用，说不好今天连张都开不了。
****
周敏是附近的一个上班族，毕业几年的她为了离公司近点，干脆选择了附近的四合院住。
虽然平时生活上会有一些不方便，但一想到每天能多睡半个钟头，这点不方便也不算什么了。
最近公司总是加班，周敏已经连着半个月都是九点过后才回家。今天好不容易下班早一回，过了金锭桥，她闻着一条街的辛辣油香却没了胃口。
重油重辣的食物在平时还好，毕竟忙了一天回家，吃点开心的然后刷个剧就很快活。
但是在经过漫长的加班生活之后，周敏今天就想吃点淡口味的，然后回去好好睡一觉。
看见桥头不远处仿佛新出了一个炒面摊位，周敏在衡量对比了一条街的食物之后，还是选择了这家。
炒面确实油，尤其吃到最后那几口。不过比起麻辣烫酸辣粉之类的，炒面相对还是口味轻的，大不了一会儿让摊主少放点油。
周敏眼下泛着青黑的走到时染的摊位前，加班加久了，脑子都木木的。但是看到时染的长相时候，周敏还是流露出了惊讶的神色。
“……你好？”
有生意上门，时染立刻支棱了起来，笑得十分真诚：“美女你好，要吃点什么？咱们家卖炒面的，送汤，一份十八。”
平心而论，一份十八也不便宜。
但周敏只觉得自己这会儿也没精力再去另找一家摊位了，她现在又累又乏，只想填饱肚子就完事，吃什么不是吃呢？再者，眼前这个小姐姐很漂亮，就当是自己掏的溢价费用买了个赏心悦目吧。
“嗯，来一份吧，少放油。”周敏扫了码，有气无力的往小板凳上一坐。
时染看她这样子就知道是累狠了，不由得加快了速度。
热锅下油，加蒜末爆香，下豆芽小青菜翻炒。面条时染备了三种，一种是较粗的圆面，一种是极细的面条，还有一种是扁扁的手擀面，面条都是提前弄熟的。这会儿时染直接挑了最细的面条，细面条是她在蒸笼上蒸过，这会儿下了锅，翻炒均匀撒上料就行。
提前蒸过的面沾不上太多油，这样出来的面条软和又劲道。
周敏只觉得自己刚坐下没一会儿菜就上桌了，时染直接把炒面放进一次性的纸盒里，另外从旁边的深口大铁锅里舀了一碗汤出来。
“请慢用。”
作者有话说：
来来来，吃炒面~
砦泠：今天我出场了哦~
第7章
一次性的餐盒里装着热腾腾的炒面，偏细的面条里掺杂着翠绿的小青菜，切成细丝的包菜丝，还有绿豆芽，跟其他炒面里加鸡蛋碎不一样，时染是直接煎了一个鸡蛋放在炒面上。
金灿灿的煎蛋盖在炒面上，香的余味悠长。
周敏像是突然被这香气拽回了现实，只觉得饥饿无比。忙不迭的拿起筷子就来了一口炒面。
周敏：！！！
炒面一入口，根本没有之前吃炒面那种突然窜上来的厚重的油腻感，而是意外的软和适口。面条因为细所以偏软，但是里面的小青菜和包菜丝很好的中和了这种口感。
更令人觉得惊艳的，是里面的调味，周敏只觉得这炒面越吃越香，一点都没有以前那种吃到最后几口油的吃不下去的感觉。
直到干掉了一半的炒面，周敏这才觉得自己仿佛是吃的太快了。要知道她最近加班加的胃口不好，吃什么都是磨磨蹭蹭至少半小时，还只能吃下去一半。
今天这碗炒面量可不小，时染定价定的高，量也给的足够。
周敏缓了口气，只觉得自己终于在暗无天日的加班生活中活了过来。
炒面摊目前还只有她一个客人，周敏把目光转移到了桌子上的两个带盖的小罐子上。一罐是鲜红油亮的辣椒油，周敏闻着辣椒油的香味蠢蠢欲动，最后还是心有不甘的放下了勺子。
熬夜熬太多了，不敢吃辣。
周敏在心里暗暗下决定，等到这阵子忙过去，她一定要过来吃一碗炒面，加两勺辣椒油！
另外一罐就显得有些平平无奇了，细细的长条黄瓜，泡在酱汁里，酸香味道扑鼻。