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六零年代嫁厨子 第113节(1 / 2)

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“来来来,你们几个到后院来,先把签子抽了。先三级再二级。”

苏师傅扬眉吐气!

他觉得自己可算是舒心了!

马师傅气结,到了这地步,他也没办法了。他招招手,把自己的表侄儿叫过来。

临时抱佛脚的说了一大通:“之前我给你准备的那两道题怕是不能行了,你记着,苏师傅他本身是学湘菜出身的,他的口味就是偏湘菜那挂。陈师傅学的是鲁菜。出题虽然是苏师傅出,但给分是几个人一块给。如果不好取舍,就倾向于鲁菜多一点。只要陈师傅给了个通过,我这边也就给通过。两票对一票,还能博一博……”

马师傅说着心里也没底,三级更倾向于基本功,尤其是刀工和火候,调味不是重中之重,反而是看熟练度和手下的功夫。

他提点一个调味实在是对现状也没什么大作用。

偏他表侄儿马拥军还信心满满:“叔,你放心哈!一定没问题!”

马拥军心里是稳当的很,三个大厨里,马师傅是他表叔不假。但是单靠一个人是不行的。

所以他早就布局好了!

马拥军得意的尾巴都要翘起来。

他早先就觉得自己考级太难,切墩一干好几年都拿不下来三级。所以他就跟他老娘商量了一下。

饭店三个大厨里,苏师傅是不用争取的,那是个黑阎罗,看着就不好相处。而且苏师傅跟自己表叔关系不好,要是凑到苏师傅跟前,少不得要得罪马师傅。

既然苏师傅不好相处,那就只剩最后一个,陈师傅。

马拥军想着,自己考级至少要拿到两个人的通过,另一个就得是陈师傅了。

他家跟陈师傅还是前后院,这得天独厚的地理环境,多好啊。本身马拥军的老娘马大莲是想给陈东送礼的,送个礼说说好话,陈师傅怎么也要看在前后院的关系上给个通过。

但是马拥军脑子一转,觉得这主意还是浅了。

陈师傅可是个单身的老头!

听说还十分有钱。

这要是让他老娘跟陈师傅凑一起,那他不光是能拿下厨师证,还能多个能耐的后爹!

再往远了说,陈师傅没儿女的,他后院还有三间正房呢!

马拥军如此这般的给自己老娘说了一通,马大莲一想,确实是这样啊。

陈东别看长的不怎么样,人也胖,但现在的胖那叫富态啊!没见她一大家子的,都是细麻杆,吃的不够,长的瘦,看着就没福气。

马大莲一下子就愿意了,跟陈东凑一堆,不光是能给大儿子解决考级,后面还有房子工资的,好处多了去了。

马拥军也美滋滋的,他没把马大莲去陈东面前献殷勤的事告诉马师傅,心想着总得成事了再说。

他老娘都跟他说了,她那边进展是顺利的。

可见是要不了多久他就能跟陈师傅成一家了。所以这次的考试,马拥军觉得自己十拿九稳。

马拥军这样自信的样子落在马师傅眼里,马师傅整个人都凌乱了。

不是,你哪儿来的自信说你可以的啊!

你什么手艺心里没点数吗?

我当师父的在这里焦心,你却拍着胸脯说自己一定过。

你过的了吗?

你没那个能力知道吗?

马师傅气不打一处来:“你给我上点心!这次出题是苏师傅!陈东那老小子也跟我翻脸了,你再不努力点,这次也别想过!”

马拥军嘴上唯唯诺诺,心里不以为意。

哈!那是师父你不知道我跟陈师傅的关系!

陈师傅一定会给我过的!

怀着这种想法,马拥军去抽签了。

还抽了个第一名。

马师傅愁的眉毛都要掉下来了。

马拥军挺着胸膛去后厨开始考试,果不其然被苏师傅强力输出了一把,整个人都斯巴达了。

苏师傅:“这做的什么玩意儿!你切菜是拿脚切的?你看看这刀工!就是后厨洗菜的都比你切的强!土豆丝居然切的跟小指头肚一样,你没听见标准是火柴棍吗?拿你的指头肚跟火柴棍比比,看差多少!还有,辣子鸡的鸡块都糊了!自选的菜你就做个凉拌黄瓜,你是来嘲笑咱们单位的吗?”

一般考级都不会说的这么狠,毕竟是考试不是教学,但是……

陈东十分能理解苏师傅的心理。

你踏马能在这个后厨里做出这样的菜,已经是侮辱在场所有厨师的水平了。

马师傅脸色都红了,连他自己都说不出马拥军做的好这种话。

他也气啊,他明明给马拥军培训了,马拥军怎么能做成这样!

那黄瓜说好让他做个蓑衣黄瓜的!结果他端出来一盘黄瓜片算怎么回事!

结果也不出所料,苏师傅大大的划了一个叉,马拥军被喷了一脸,但他脸皮厚,并不在意,反而是盯着陈东给分。

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