再后来，就顺理成章地住进了县城方识攸的那个小单间里。
时间走到了过年前，县城里布置了很多喜庆的东西，藏族人会过农历新年也要过藏历新年。习俗各有不同，藏民们会写很多隆达去寺院里，隆重的过法非常复杂，春节期间医院也闲了些。
之前方识攸说攒了不少假，想跟许南珩出去玩一玩，后来还是被许南珩拒绝了。不过许老师说，暂时搁置，以后回来了再去。
“方大夫。”许南珩懒洋洋地唤他。
“嗳。”方识攸的声音从厨房传来，“许老师。”
许南珩没个正形地歪在沙发上，抱着电脑：“能行吗？不能行我们就出去吃吧。”
这会儿方识攸正在厨房里和面，一米八几的成年男性正在案板上和一团面搏斗。
“能行。”方识攸说。
“我看看。”
许南珩也进来厨房，胸膛贴着他后背，伸着脑袋朝案板上看：“是这么揉的吗？”
“应该是。”方识攸其实也不太确定，“我姑说是这样的。”
“啊……”许南珩也不知道，然后手臂一缩，拽起袖口，殷勤地给方大夫擦了下额角的汗，又在他侧脸啵了一口。
方大夫被他一亲，笑了：“算了，我给我大姑打个视频吧。”
起先方识攸在微信上问他大姑怎么和面的时候，他大姑挺意外的，不过他大姑想想，估计是过年给人姑娘做吃的，于是用语音讲了一通做法。
视频接通了，但方识攸这边的网络不太行，有点卡顿。
“大姑。”方识攸把面团拿起来，“您看揉成这样行了吗？”
“哎可以可以，你这是醒过二十分钟的面团了对吧？”
“对。”
“然后你从中间掏个窟窿，给它捋成长条。”
“好嘞。”
虽说有些卡顿，姑侄俩的交流有些延迟，有些话也磕磕绊绊的，信息交互不够及时。
总之……一番折腾后，方识攸觉得不太对劲，因为他严格跟随大姑的指导后，擀出了一张饺子皮。
大姑那边诧异：“你不是要包饺子啊！？”
“……”方识攸欲哭无泪，“大姑我…我是要擀面条，做打卤面。”
“……”大姑沉默了片刻后，“快快快再把面团揉回去！！”
许南珩在客厅笑得快岔气了。
打卤面的浇头也是方识攸自己炒，他在厨房焦头烂额与面搏斗的时候，许南珩也没闲着，他在旁边添乱。
“嗳，平时手术室里护士是不是捏着棉球给你们擦汗？”