“男女都行。”姜云珠回。就是送饭、摘菜这些活计，“只要做事干净利落就行。”他们做餐饮，第一个就要干净，然后就是勤劳肯干了。
后者可能是所有老板都希望员工能有的好品质。
“对了，如果有识字的愿意来，待遇优厚。”她又补充道。
“识字的？还真不好找。”顾永德说，识字，就说明家里有钱，那谁还做杂工。
“不识字也不要紧。”姜云珠也猜到是这样，不强求。
“嗯。”顾永德点头，“有几个我觉得还行，跟你说说，你要是满意，我就帮你去问问。”
“谢谢村长。”姜云珠笑道。
顾永德也喜欢姜云珠的，瞧瞧，张嘴闭嘴“谢”字不离口，多大方懂事的姑娘。
他说了起来，第一个，村西的方家，方老四，几年前他在矿上干活伤了腰，矿上给他赔了一些钱，可是那点钱也就够看病吃药的。
还有他媳妇也算一个。
“方家现在日子困难啊，这两口子，都是勤快能干的人，可方老四伤好以后，矿上根本不用他。你也知道，在这山村里，不能进矿，根本赚不到钱。
其实方老四的身体真的没大碍了，去年我还看见他扛粮食呢，那一袋子粮食，你想想多沉，他扛着都没问题。
可是矿上就是不用他，也太没人情味了。”顾永德叹道。所以他不让许青山去矿上。村里的青壮年，是从矿上赚了钱，可也出过不少事，谁能保证那事不发生自己身上。
姜云珠听出，他似乎想把方家这夫妻俩推荐给她，不然不会说这么多。
姜城在旁边听着，心中戚然，他在矿上只干了一个月，却亲眼看着一块大矿石落下，把一个青年的腿给砸没了。那人也应该是别人的儿子、丈夫甚至父亲，却不知道他以后该怎么过活。
他那时偶尔也会想，若自己出事，该怎么办？
幸好……他看向姜云珠，心中安慰。
他有心想见见方老四，如果确实像村长说的这样，那雇佣他挺好的。不过他没说话，姜云珠的生意，还是她来决定。
姜云珠早把姜城的反应看在眼里，却不动声色得听顾永德说完了剩下几个人选。
果然，方家那对夫妻是最合适的，夫妻俩都在姜家干活，还能互相帮衬。
“我能见见方家夫妻吗？”姜云珠问。
“当然，你要现在见吗？我马上去给你找。”顾永德听出姜云珠有意雇佣方家夫妻，满脸欢喜，方家跟他还沾点亲戚，方老四求他几次了，让他帮忙给找个活计，他都没找到，现在不是可巧。
哪敢劳烦他，姜云珠站起身，“不如咱们一起去方家看看。”
“也行。”顾永德站起身。
众人往村西走，很快来到一户人家前。
这户人家有点怪，房子似几年前新盖的，盖得又大又好，可是院子十分破烂，那两道木门，勉强算是门吧。
“大侄子在家吗？”顾永德离得很远就喊。
房子里有动静，不一时，一个面相憨厚的男人走了出来，随后是一个有点憔悴的妇人，后面则跟着一二三四个孩子。大的有十一二岁的样子，小的才会走路。
古代没有计生用品，穷人有时不想生，怀了以后也只能生下来。
“村长。”方老四叫顾永德，然后看向姜城等人。
“都住在一个村，你们可能见过，但不认识。”顾永德给双方做了介绍，然后跟方老四说起姜家想雇佣杂工的事。
方老四听了，顿时变得激动起来，他对姜城道，“我腰上的伤已经好了，干活一点问题都没有的。不信，不信……”他四下打量，看见门口有块大石头，立刻过去要搬那块大石。
他以为姜家做主的是姜城。
姜城赶紧拦住他，这么大的石头，本来他腰没事，搬这个再伤了，就不好了。
随后姜城看向姜云珠。
姜云珠则在打量方老四夫妻，穿的都是粗布衣服，但浆洗得十分干净，几个孩子也是，要知道孩子最容易弄脏衣服、手、脸，如果没人收拾，半天就没法看了。可方家这几个孩子虽然看着瘦了点，但身上都干干净净的，连最小的那个都是。
院子里有个厨房，她着重往里面看了看。锅碗瓢盆都刷得干干净净，摆放整齐，灶台也没有什么污泥。
这个很难，农家大锅，烧柴火的，随便做做饭，那油烟混着柴火上的灰尘就能把灶台蒙上一层，姜云珠自认为十分爱干净，也就做到方家这样而已。
她挺满意这对夫妻的，便问他们是否愿意到他们家做工。
方老四夫妻一百个愿意，家里好几个孩子，吃喝都是个大问题。
姜云珠提出，先试工三天，如果双方没问题，就雇佣他们。
价钱吗，两个人都来，就六钱银子。
这个价格可真不低了，矿山上一个月六钱，可那多累，又危险，再说，你想去人家还不一定要你。现在夫妻俩去做杂工，加起来也有六钱银子，离家还近，真是打着灯笼都找不到的好事。
“谢谢，谢谢。”方家夫妻都不善言辞，只一个劲的谢，谢完姜云珠谢顾永德，然后连姜城跟陈氏都谢了一遍。
“好好干，等以后，把这院子也盖起来。”顾永德叮嘱他们。
“是，谢谢村长。”方老四又开始谢人了。
姜云珠问他们什么时候能上工，俩人都迫不及待的表示，现在就行。
姜云珠想着今天跑了一趟县城，正好中午做饭时间有点赶，有他们帮忙也好，便答应。
两人回身嘱咐了孩子两句，便要跟着姜云珠走。
就在这时，那边院墙后面有个人问，“你们是姜记饭摊的人吗？”
众人闻言，往那边看去。
方家墙矮，可以看见隔壁院子里站了一个十三四岁的少年，少年眉眼灵动，眉宇间跟顾宴州有几分相似，他正探着头往这边看。
“小兔崽子，你干什么！”顾永德一看那少年就喝道。
那少年却没理他，看向姜云珠，问，“你们要雇人？”他刚才在院子那边全听见了，而且知道这些人里，姜云珠做主。
“是啊。”姜云珠回。
少年上下打量了她两眼，问，“雇我怎么样？”
姜云珠看向顾永德，这谁啊？
“我侄子，不好好读书。”顾永德气道，“待会儿我就告诉你爹，看你爹不打你。”
少年苦了脸，“大伯，我也想跟宴州哥那样，谁见了谁夸，可是我真读不懂。你都不知道，每天坐在那里，我就跟受刑似的。
有时我都想，要是一辈子读书，还不如让我死了算了。”
“呸，小小年纪，什么死啊活啊的，你就给我好好读书。”顾永德说着，已经打算去那边教训人了。
少年赶紧对姜云珠哀求道，“雇我吧，我识字，能算账，只要你让我离开……哎，大伯，大伯……”少年一溜烟的跑了。
姜云珠看着他的背影笑了，这小子跑得倒挺快。
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