姜云珠自然不知道他们如何，她只知道，宝福楼还真对栖山居下手了，看来以后她更要小心谨慎些。
她正想着，外面竟然又来了人。
“请问，你们这里招工吗？”是一个年轻男人，他身上背着个老妇，身后跟着个妇人。
三人的模样异常狼狈，衣服破得都不成样子了，脸上满是菜色。
不过男人的眼睛很明亮，带着一股子坚韧劲儿。
“你们是？”姜云珠问。
“长丰府逃难过来的。从去年开始，长丰府只下了一场小雪，连地皮都没盖住。眼看着就开春了，还一点要下雨的意思都没有，我们撑不住，就逃出来了。”男人解释道。
随后他说，“姑娘，我们也不要多少工钱，只要有口吃的，有地方住就行。”
姜云珠看到了他的手，那绝对是一双长期劳作的手。
“我想招跑堂跟杂工。”姜云珠道。
“我没跑过堂，但我可以学，求姑娘给个机会。我还认得一些字。”男人目光灼灼道。
跑堂这伙计，真没什么技术含量。
姜云珠对他印象不错，“你们先进来。”随后她对陈氏道，“娘，厨房还有什么吃的没有，给他们拿一点来。”
陈氏也听见男人说他们是从长丰府逃灾逃出来的了，一时间想起很多。听姜云珠这么说，立刻道，“我给他们煮点面吧！”
“不用，不用。”男人赶紧道，然后站在门口，十分拘谨的样子。
他看见这店里纤尘不染，而他们三个，就像乞丐一般，如何敢进店里。
“进来吧，没事的。”姜云珠道。
男人这才小心的进了店，把老妇放在一边的座位上，自己说什么也不肯坐了。
姜云珠问起他们三人的情况。
男人叫李河，旁边的老妇是他娘，后面那个妇人是他媳妇黄氏。他们本是长丰府临沧县人，家中有几亩薄田，以种田为生，日子不算富裕，但也能吃饱。
可是这两年长丰府连着大旱，赤地千里，他们变卖了所有东西，依旧难以糊口。
没办法，他们只能出来逃荒。
李河之所以识字，是因为他没事的时候就跟村头的算命先生学，一天学两个，慢慢竟然也认了不少字。
“长丰府今年真的又要闹旱灾？”陈氏端着三碗面出来，正好听见李河说话，惊问。
当初他们就是怕出现这种情况，才提前从长丰府逃出来，如今听见这个消息，陈氏又是庆幸，又有种说不上来的感觉。
李河点头，“应该是。”
陈氏愣在那里。
姜云珠则把那三碗面推到李河他们身前，“快吃吧！”
李河他们已经两天没吃过像样的东西了，如今看到这热气腾腾的面条，都忍不住咽了口口水，可是……
姜云珠笑了，“其实我们一家也是从长丰府逃荒出来的，这大概是去年的事了。”
“真的？”李河都不敢相信。
既然是逃荒出来的，那肯定日子不好过，可看姜云珠，竟然在县城开了这么好的饭馆，这？
“真的。”陈氏回。想当初他们来武陵县时，比李河他们也好不到哪里去。
多亏了姜云珠。
多了这层关系，李河一家不那么拘谨了，端着面碗狼吞虎咽地吃了起来。
一大碗面条很快吃完，三人脸上都有了些血色。
“姑娘，我真的可以学的，我学东西还挺快的，不然你就让我试几天，不行你再赶我走。”李河心里一直记挂着这件事，放下面碗，恳切地对姜云珠道。
姜云珠觉得他这人真的不错，起码有上进心。就比如他识字这点吧，普通种田的，每天干完活就已经很累了，谁会想再去跟算命的认两个字。
而他不但学了，还坚持了下来。
“跑堂确实认字最好，好，你就留下来试几天，行，我就留下你。”姜云珠道。
李河听了，几乎喜极而泣。他们现在身上一文钱都没有，几乎马上饿倒在街头，姜云珠这时雇佣他，无异给了他一条生路。
“谢谢姑娘，谢谢。”李河不停道谢。
这时，他媳妇黄氏忽然拉了他一下。
李河这才想起，对姜云珠道，“姑娘，你刚才说你们这里也招杂工，杂工限男女吗？”
一般地方招人，都喜欢招男人，所以他有此一问。
姜云珠已经明白他的意思了，“不限。”
“那我媳妇……”
“可以试三天工，三天后再谈去留。”
“多谢姑娘。”“多谢姑娘。”这次连李老太太都站起来，一家人感谢姜云珠。
姜云珠摆摆手。一下招了一个跑堂，一个杂工，再加上谢莲，人差不多招齐了。
姜云珠去了外面，把招工启事撕了下来，她决定先这样，不招人了。
李河的话让她有了一丝危机感，长丰府今年也会大旱，到时肯定很多难民涌到潞州来，她现在还是不要盲目扩大。何况，宝福楼还不知会闹什么幺蛾子。
李河三人吃可以在店里，住却……
其实饭馆后院还有房子，但姜云珠不想让他们住在这里。她心思微转，有了主意。她打算在县城里再租一个宅子，一是放饭馆的各种东西，比如那些带鱼、章鱼什么的，二，可以让李河一家先住在那里。
三，也是最重要的一点，她想买一批粮食存着，手里有粮，心才不慌。
说干就干，姜云珠立刻去了牙行，没一会儿就租到一处离栖山居只有一条街的一处院子。
院子不算大，但竟然有一处大地窖。姜云珠就是看中这点，才租了这处房子。
让姜城把家里剩下的鱼都放进地窖里，这样这些鱼又能多储存一些时间。
然后姜云珠给李河三人买了三身衣服。起码李河跟黄氏，不能穿着身上这破烂衣服来店里上班，就当给员工的工作服吧！
三人感激涕零，直说遇上好人了。
李河跟黄氏梳洗一番，换上新衣服，许是人靠衣服马靠鞍，也可能是人逢喜事精神爽，两人立刻变了一副样子，李河看起来很精神，黄氏看起来也干净利落。
两人当即去栖山居干活，并暗暗发誓一定要好好干，报答姜云珠的恩情，也为自己谋个好出路。
至于姜云珠，则去了米粮店，连走三家米粮店，她买了三批粮食，一批运到长石村的家里，一批放到栖山居后院，最后一批则放在新租房子的地窖里。
鸡蛋不能放在一个篮子里，这个道理她还是知道的。
办完这件事，她心中才稍安。
回到栖山居，眼见着到了午饭时候，姜云珠把店里的众人叫到一处，给大家互相做介绍。
店里又多了三个人，薛京高兴不已，这是饭馆要做大的意思啊！
他感觉，他们这栖山居早晚得超过宝福楼，成为武陵县最好的饭馆。
不，为什么拘泥在武陵县呢，他觉得以姜云珠的手艺，去潞州也没问题。
去潞州开一个大酒楼，这样他也能跟着去潞州了，到时他师父看见他，估计要惊掉下巴！
薛京已经不知道想到了何处，只觉得喜滋滋。
李河跟黄氏也满脸喜色，栖山居的人都很和善，他们能留在这里，真是走了大运。
谢莲则有些紧张，垂着头用手搓着衣角，她怕自己做的不好，姜云珠不要她了。
“好了，有客人来了，大家都去忙吧！”姜云珠道。
大家各自散开，李河去前面，黄氏跟谢莲去厨房，薛京炒菜，大家忙得热火朝天。
姜云珠则做她的牛奶红豆糕，同时，她还做了一样小吃，姜撞奶。这样冷的天气，可不正适合吃一碗这种东西驱寒吗。
这时店里却进来一个姑娘，她进店后，左右打量一圈，坐在一个靠窗的位置。
姜云珠正好来前面拿东西，一眼看到她，笑了，这不是秦瑶吗。
确实是秦瑶，她其实早就想来栖山居了，可她还记得上次被姜云珠拒绝的事，便一直忍着没来。
这么多天，她觉得姜云珠该忘了她了，便进来看看。
“姑娘，想吃什么？”李河笑问，跑堂这个事，真的不难，起码他现在就做得像模像样。
秦瑶随便点了两个菜，忽然看见墙上有个今日新菜“牛奶红豆糕”，听着就感觉好吃，她便点了一个。
此时她隔壁的桌子坐了几个少女，她们也点了牛奶红豆糕。
那糕端上来，奶香扑鼻，甜而不腻，果然好吃。
“这糕肯定是店老板做的，‘纤手搓来玉数寻，碧油煎出嫩黄深’，也只有店老板那样的人，才能做出这样好的糕。像街上那些，都是些俗物，自然做出的东西也俗不可耐。”一个鹅蛋脸的姑娘赞道。
“可不是，瞧这店，就知道咱们今天来对了。叶姐姐，今天可谢谢你带我们来这样好的地方。”一个圆脸姑娘对中间坐着的一个少女道。
那少女笑了，“咱们平常也没个吃玩的地方，现在好了。”
“正是。”几个少女边笑边点头。
这时，却有一人道，“不过如此，这糕，也就是普通的牛乳糕，我在潞州不知道吃过多少回。”说话的是一个穿蓝衣的姑娘。
她这话一出，几个少女都止住了笑声，知道她家在潞州有亲戚，也不用每天都说吧，好像谁没去过潞州一样。
那蓝衣姑娘还想再说什么，忽然，几个少女都朝店铺后门看去，她也抬眼去看。
等那人走了，几个少女又凑在一起，“刚才那位公子是？”圆脸姑娘脸色微红地问。
其他人也都支起耳朵，刚才那位公子，真的太俊朗轩昂了，尤其身上那种特殊的气质，让人不敢看他，又忍不住怦然心动。
坐在中间的姑娘笑了，“我也不知道，只听说是京城来的公子，借住在店里的。”
几个姑娘心思各异，而她们看到的，自然是沈凤鸣。
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