('唐磊很是惊喜,“真的?!”孙慧慧嗯了声,“说好了,答应了就不能半途而废。”唐磊连声保证,“保证不会。”若干天后,他想穿回来给自己一个大逼斗。“下车吧,我们从这里上山。”孙慧慧刹车了。唐磊跳下,看到一处很陡峭的山路。孙慧慧收了自行车,“这处是我找到的可以不进村子,远离人群,又节省时间的道路。我拉着你。”唐磊不敢逞英雄,赶紧伸出了手。可不到十分钟,孙慧慧就停了脚步,“这样太慢了,我们时间本就不多,我背你。”唐磊的脸像打翻了调色盘,一咬牙一跺脚,“行。”孙慧慧背着一个人仍然是健步如飞,速度最起码提升了两倍多。唐磊将脑袋尽量窝在她后颈旁,不敢抬头,防止被树枝勾划。两人配合倒也算默契。“慧慧你累不累?要不我们歇歇。”唐磊发现慧慧的呼吸也有些粗重了。孙慧慧不愿意,“再有半个小时就能到山洞了,安顿你之后我再休息。”唐磊又道,“我歇的差不多了,可以下来走一会。”现在山路已经没那么陡了,他应该可以。孙慧慧摇头拒绝,“马上就到了。”唐磊轻轻叹口气,已经决定下个星期日不跟着来了。等他锻炼好,身强体壮不会再拖后腿的时候再来吧。“下来吧,到了。”孙慧慧停下脚步,直起身子。唐磊跳了下来,跟着孙慧慧进了山洞。“这就是上次我躲雨的山洞,除了有点小,其他都还好。”孙慧慧已经掏出不少药草,“你先出去吧,我烟熏一遍。”这也是为了安全考虑,唐磊自然是不反对的。唐磊老实待在洞口旁,没四处乱走,可眼神却在四处张望。入眼皆是茂密、高耸的树木,周围不少清脆悦耳的鸟鸣声,和树叶被微风吹起的哗啦声,并不是他想象中的静谧无声。深呼吸一口气,清新,还有泥土的芬芳,怪不得森林会被称为大自然的氧吧。就在他陶醉的时候,孙慧慧出来了,“你待着,我在附近找块巨石,不远走。”唐磊拍胸口保证,“嗯嗯,你去吧,保证不乱走。”他往山洞里看了眼,烟雾缭绕,还不能进去。看了下时间,已经十点四十多了,怪不得有点饿了。中午要多做一些好吃的!“我回来了。”孙慧慧回来的很快,走进山洞用大草叶子往外扇风,很快洞里的烟就散了。开始往外掏东西,一堆枯木块。两个搭建好的简易青砖灶台,上面还有大铁锅。没对,为了这次进山,唐磊将家里两口铁锅都带来了。要准备大干一场的!第59章狼来了孙慧慧还在继续掏,掏出了一张小床,不过不是用来睡觉的,而是用来放东西的。各种调料和一盆盆的处理好的配菜。家里怕香味太大不敢炖肉、炒肉,但是能切肉啊。自然也可以洗菜、切菜。还有一中缸鱼段,也都是处理腌制过的。“想想,还缺什么?”孙慧慧看了一圈。唐磊就道,“还有水,那口大缸不是装满了自来水么。”孙慧慧立马将水缸拿出放到了山洞一角。唐磊又道,“将家猪的两块板油都给我吧,得熬些油。”他今天要炸的东西有些多。家猪早在几天前,慧慧就找了个僻静地方偷么宰杀、分解了。拿她的话讲,不难,多带点热水的事。孙慧慧直接将板油放到帘子上,“这个忘切了。”唐磊摆手,“没事,我来切。”孙慧慧又将菜刀、菜板子、水舀子、刷锅刷子和木铲子、笊篱等厨房用具拿了出来。两人看着东西一时也想不出来还缺啥。慧慧只能说道,“你先做着吧,我不会一去不回的,中间会回来一趟,缺什么我再拿给你。”唐磊点点头,“行。”然后摸着肚子不好意思的开口,“有点饿了。”孙慧慧掏出一碗红糖糕,“先垫吧一下。”又掏出一些刺泡放在帘子上,还有一碗鱼丸。唐磊赶紧道,“够了,够了,我马上还要做好吃的呢。你也吃些,你还背我跑了那么远的路。”孙慧慧笑着应了,“我有空间,还能饿到我啊,你将火点起来吧,我要封洞口了。”唐磊赶紧行动,“好的。”两个锅灶全点上,孙慧慧在洞口放下了巨石,山洞一下子就暗下来了,唐磊适应了下才将微闭的眼睛睁开。外边孙慧慧在问了,“有憋闷感么?”唐磊看向洞口,只剩上面有几处凹凸的缝隙,射进来一些阳光,其他地方堵的严严实实的。“现在没感觉到。”孙慧慧又说道,“烧火需要大量氧气,缝隙有点小了。”唐磊就见一只白嫩的手从缝隙伸了进来,一点点掰碎石头。“这样应该可以了。”孙慧慧拍了拍石头,“我走了!”唐磊喊了句,“注意安全。记得回来吃油渣。”——————唐磊往两个干净的大铁锅里倒水,一个大半锅,一个只放个锅底。将盆里切好的麻将块大小的五花肉倒入水多的锅里,然后往锅里放葱姜片和一些二锅头。然后开切板油,不用讲究大小均匀,速度快就行。切好就往少水的锅里放。板油软很好切,加上唐磊的粗暴切法,很快两大块板油全都切好了,放入锅中,他抽出一块木头,让灶台小火烧着。然后去处理另外一个焯肉的锅,锅里的水已经开了。上面飘着一层浮沫,用木勺舀去,再用笊篱将肉捞出来。锅里的水不要了,舀出来放一口空中缸里。添水刷锅,待锅上热里边没水了,就将捞出的肉段放入其中煸炒。稍微煸出金黄色就二次盛出。再将锅底煸出来的油舀出来一些,放白糖炒糖色,等糖融化到密集冒小泡泡就可以放肉翻炒了,翻炒到肉都上色,然后放葱、姜、蒜、辣椒、八角、花椒和香叶,再放盐、酱油和二锅头,最后放水盖锅盖。另外一口锅已经出了不少油了,不过还不够,还得慢慢熬。“总算能歇一会了。”唐磊边看着俩灶台的火边吃红糖糕和刺泡。更是找了个筷子,扎了个鱼丸烤着吃。“好香!”唐磊抽动着鼻子,油炸肉的香味太霸道了,都将红烧肉的味道掩盖住了。起身用木铲子压了压板油,发现板油已经开始微微变色了。再熬一阵就差不多了。慧慧买的这头猪不小,也很肥,两大块板油得有十五六斤,按照百分之七十左右的出油率,一大罐子荤油没跑了,能吃两三个月了。“差不多了。”唐磊夹了一块,没敢立马往嘴里放,吹了好几口,才试探咬了一小口。“还有油,不过好好吃!”实在想念这种满**油脂的感觉。“慧慧没口福了。”唐磊用铲子直接挤压,以期熬出更多的油。
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